备料。
椰浆导入小奶锅,固体部分用勺子挖。
再加入淡奶油,炼乳。
小火加热至融化关火,备用。
加入吉利丁片,慢慢搅拌至全融。
倒入模具等凉了,放入冷藏室—18°的一个半小时就OK。
脱模,明显分层,最下面是奶油,中间是椰浆固体,上面是椰奶。口感也分层,从上至下是布丁QQ的,中间冰淇淋口感,下面奶油冰淇淋口感。
上传你做的重口味椰奶布丁