藕不去皮，洗净切开顶部3cm左右，把洗净的糯米控干水用筷子捅进藕里，弄结实后把盖子盖上用牙签固定，盖子上不要加米了。放入没过水的锅里大火烧开小火煮30分钟。
30分钟后把藕和汤全部倒入压力锅里加 用手抓的一把冰糖，两把红糖，枸杞，大枣，压30分钟后闷1小时，出锅。
把汤汁倒回锅里，大火烧开，加入水淀粉熬制粘稠，10分钟即可。
切片摆盘，把玫瑰花碎撒上后，待糖汁稍凉后浇上。凉后汁会比热时更稠。
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