【飞饼皮】蛋挞

饼皮：（哈哈哈哈哈我错了这也算原料？！）

第一步：把飞饼卷起来

第二步：用刮板把飞饼分成均等的三份

第三步：蛋挞模里扑上一些高筋面粉

第四步：把挞皮捏进去，松弛20min左右，然后我们来做挞水吧！

挞水原料图：（君之的方子是这个的两倍！我减半完大概可以做12个小蛋挞。）

第一步 ：加热淡奶油和牛奶，加入白砂糖拌匀，降温后加入蛋黄，筛入低筋面粉，拌匀。（事实上我全部倒在一起狂搅……）

第二步：过筛，倒入一个比较方便倾倒的容器。

七分满

预热220℃之后，上下火220℃烤25~30min

然后就完成啦！