開心果仁牛軋糖
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人做过这道菜
leiinpeng86
看廚裏很多都取用花生，剛好家裡沒有，又特別想做牛軋糖的心情勢不可擋，靈機一動，把開心果全剝殼。
用料
開心果仁牛軋糖的做法
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開心果仁剝殼，研碎備用！
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準備好白色棉花糖適量，底部墊錫紙，用烤爐加熱。
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加熱1分鐘，200度高溫。看見棉花糖漸漸膨脹，迅速拿出，加入奶粉和開心果仁攪拌均勻！觀察棉花糖的硬度，再適量加奶粉，直到感覺有點硬！就差不多完成使命了！我這個沒加黃油，所以硬度有點硬，但是入口有嚼勁！
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有點硬，就可以整形！可以切塊狀或者圓形！
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最累的莫過於切糖，手也殘廢了！
小贴士
第一次做，我用了平地窩，掌握不好火候，焦了！我就取用烤箱，的確很方便！適合懶人！1小時內就可以完成全部步驟！不賴的體驗！請大家給個讚吧！謝謝！
