豆腐汤

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洛阳八大汤之一的豆腐汤

用料  

豆腐 500g
牛肉 150g
青菜 200g
素丸子 10个左右
五香粉

豆腐汤的做法  

  1. 素丸子是莲菜和山药,豆腐分成两份,一份用油煎,另一份不用特殊处理。

    豆腐汤的做法 步骤1
  2. 牛肉是煮好的,切片,肉汤留着。煮肉时只放了姜片。

    豆腐汤的做法 步骤2
  3. 青菜切碎淖水备用。

    豆腐汤的做法 步骤3
  4. 白豆腐切条备用。

    豆腐汤的做法 步骤4
  5. 烧饼或烙馍切块儿。

    豆腐汤的做法 步骤5
  6. 肉汤煮开放入所有备好的食材,和适量葱,加盐和五香粉调味。

    豆腐汤的做法 步骤6
  7. 盛入碗中泡上馍,香喷喷的豆腐汤就ok了

    豆腐汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2015-02-10 12:14:55
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