迎风飞舞-
自制油条
7.3
综合评分
11
人做过这道菜
油条虽然不总吃，但偶尔也吃一次。在超市里看到有卖炸油条的配料，就买来自己做，吃着比外面买的要放心。
用料
自制油条的做法
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取面粉500克放盆中，将油条蓬松剂一袋20克倒入面粉中，再倒入盐或糖并拌匀，加入350克50-60度温水，揉成面团。
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盖上盖子静置30-40分钟。
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取出面团放面板上，面板抹油或撒面粉，将面团擀成0.5厘米厚的长方形片
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面片切成20个小剂子，每个剂子长10厘米，宽2厘米，将2个剂子叠放一起，用筷子在中间压一下
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把剂子捏住两端拉伸25厘米左右，放入150度以上的油锅里，用筷子不停翻动，炸至色泽金黄即可
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我做了盐和糖两种
小贴士
面团和的要软些
