圆椒洗净,圆椒&榨菜切小丁。
香肠也切小丁,因为我用的是迷你早餐肠,本身就很小,剖两半切成小片就好了。
热锅,倒油,葱花爆锅,打入鸡蛋翻炒。这里有一个秘诀就是用筷子搅的话鸡蛋会变很多,哈哈哈哈~
鸡蛋稍微成型之后放入圆椒丁,翻炒。
加入米饭,翻炒搅拌均匀,这个过程中可以适当的加一点点水,因为隔夜饭水分流失有点儿干,不过一定不要加太多水,不然就杯具了=。=
放入香肠和榨菜丁,稍加翻炒再加一点点盐就可以出锅了~
上传你做的五彩榨菜炒饭