翻糖MM-白之猫猫
养生冰糖椰浆燕窝
8.2
综合评分
39
人做过这道菜
冰糖椰浆红枣燕窝,是非常养生的一道甜品.其实炖燕窝是很简单的,尝试后会觉得比之前想象的简单很多.这道菜谱首先教大家从发燕窝开始,一步步炖出健康又美味的燕窝.品质好燕窝晶莹剔透,特别补气血,对皮肤也好,吃后觉得皮肤滑溜溜~”微博http://weibo.com/fantangmm欢迎关注
用料
养生冰糖椰浆燕窝的做法
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配料:燕窝一盏,纯净水适量
椰浆150克,糖适量, 红枣五枚
燕窝买的是这种一盏一盏的,每次吃一盏燕窝就可以.
首先教大家发燕窝的方法
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将燕窝放在大小适中的碗中
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倒入纯净水,水要完全没过燕窝.
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泡一小时后,用镊子将燕窝中的小毛一根根的夹出来,清理完整个燕窝.
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如果遇到边角比较硬的燕窝,可以用手将边角撕开.随后继续浸泡五小时,也就是泡发一盏燕窝时间总共为六个小时.
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随后将燕窝从浸泡的水中捞出,放入蒸蛊中,放入适量的纯净水,水量与燕窝平齐即可.
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取大锅,待水开后,将整蛊放入水中,隔水蒸燕窝20分钟.
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待燕窝蒸好后,随自己口味放入冰糖.一般卖燕窝的地方都有专用的冰糖,品质好和燕窝很配.
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随后倒入椰浆
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随后再放入红枣,食用即可.
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好的燕窝晶莹剔透,非常养生哦~
