香蕉核桃夹心蛋糕

香蕉剥皮后放入碗中，用擀面棍之类的工具捣碎成泥，平底锅放黄油，把香蕉泥焙一下。

砂糖全部放入清油中搅匀。

逐个加入鸡蛋，每加入一个搅匀后再加下一个

加入蜂蜜、酸奶熟核桃仁搅匀。

低粉和小苏打提前混合过筛，加入到上个步骤的液体中，用刮刀翻拌均匀。此时稍注意手法，不要过度搅拌，以免面糊起筋。

将一半面糊倒入模具中，均匀倒入焙好的香蕉馅，再加入另一半面糊。

烤箱175℃提前预热几分钟，烤20分钟左右，看自家烤箱的脾气。可以用牙签插入，拔出时没有面糊沾在牙签上就好了。