穗穗-9
咸肉腊肠棕
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人做过这道菜
小时侯在每逢瑞午节前后，妈妈都包棕子给我們吃，等到我长大在异地特別怀念妈妈包的棕子，外面的棕子馅五花八门吃不惯。所以自己开始学包棕子……一年四季什麼时候想都可以包……
用料
咸肉腊肠棕的做法
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先把棕叶過热水煮沸开泡過夜
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五花腩切小块加酱油和糖淹過夜
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提早一夜水淹糯米停干水，蒜頭加油放在锅里干炒到干身
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腊肠切片备用
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咸旦一开二用
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虾米水淹软身备用
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干元貝
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先用俩张棕叶九十度弯身托起放才料
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这份量可以包十六只棕
小贴士
一开始大火煲沸騰再转小火煲2个半钟头，現冬天不才放雪櫃都可以吃一个星期没问题，个人超钟意
