锡纸焗鲈鱼
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人做过这道菜
咸菜瘪子团
烤箱专享
用料
锡纸焗鲈鱼的做法
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做好准备工作，食材切成条状
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鱼处理干净，洒料酒去腥味，十分钟后沥一下拍好生粉
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关键！热锅冷油！！不会油花四溅的秘诀噢～
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煎至两面金黄（生粉可以保存营养而且鱼皮皮不会破损）
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调汁（做饭比较娴熟了…都没有称重，凭感觉放的）最后放糖收汁。
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铺好锡纸，放鱼，倒汁
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包好，烤箱预热180度，五分钟
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入箱～二十分钟即可
小贴士
煎鱼，锅子一定要先烧热，然后倒油（三四成热即可）油不会溅出来，鱼要拍好生粉噢～怕油的亲可以试试。
