将五花肉洗净,用沸水氽烫,捞出沥干;
将肉切成3-4毫米厚的薄片,放入调料腌制10-15分钟;
肉皮向下放在碗内,腌制使用的调料置于肉上;
锅胆内放水不少于1800毫升,然后整碗上屉;
盖上锅盖,按下【清蒸·蒸扣肉】键,启动自动烹饪程序;
待烹饪结束时,将肉倒扣在盘内,将碗内汤汁淋在肉上即可。
上传你做的蒸扣肉—捷赛年夜饭