猪蹄冻

0 人做过这道菜
本地猪蹄一个,切块洗净,加入大量的水,烧一个半小时,关火倒入两勺酱油和一勺料酒,出锅,放置一晚,猪蹄冻成啦!

用料  

猪蹄
酱油 两勺
料酒 一勺

猪蹄冻的做法  

  1. 猪蹄洗净切块

    猪蹄冻的做法 步骤1
  2. 锅里加水,满过猪蹄肉,大火5分钟烧开!把烧开的水倒掉,把肉洗净!

    猪蹄冻的做法 步骤2
  3. 重新倒入大量的水(约肉三倍的水),大火5分钟烧开后,关小火再烧一个半小时!

    猪蹄冻的做法 步骤3
  4. 关火,加两勺酱油,一勺料酒,拌匀出锅,放置一夜后,猪蹄冻完成!

    猪蹄冻的做法 步骤4
  5. 猪蹄冻完成!

    猪蹄冻的做法 步骤5

小贴士

酱油不喜欢,可加盐!
 
该菜谱发布于 2015-02-11 18:49:48
40 收藏


作者下厨房用户k65t的其他菜谱

猪蹄冻的答疑

关于猪蹄冻的做法还有疑问? 登录提一个问题