尖椒切成细丝
土豆切成细丝在水里浸泡，除淀粉。
蒜切成片，姜成丝，葱切碎即可。
先把锅热了，倒入油，油熟后先放入小红辣椒，蒜，姜丝。
30秒后放入土豆丝，接着放入尖椒，加入盐翻炒。
快熟的时候放入葱，味精，加少许醋翻炒。即可出锅。
成品。
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康静如爱喝白开水
