柠檬布里欧

Name: 柠檬布里欧
Ingredients: 高粉200g; 干酵母2小勺; 砂糖2大勺; 牛奶70ml; 炼乳2大勺; 蛋黄两个; 柠檬汁1大勺; 柠檬皮1/3个; 盐1/4小勺; 蛋汁; 柠檬片10片; 砂糖2小勺

6.9 综合评分

88 人做过这道菜

Dear6Hm-

上面的那片柠檬萌呆我了！！

配方来自好吃不发胖低卡面包

用料

高粉200g
干酵母2小勺
砂糖2大勺
牛奶70ml
炼乳2大勺
蛋黄两个
柠檬汁1大勺
柠檬皮1/3个
盐1/4小勺
装饰
蛋汁
柠檬片10片
砂糖2小勺

柠檬布里欧的做法

所有材料揉至出薄膜
发酵至一倍大
排气，分割，松弛15分钟，整形放进马芬模
柠檬切片，放少许糖腌制一下
发酵至1.5-2倍大，抹上蛋液，放一片柠檬，再在柠檬片上面撒糖
180度8分钟

小贴士

我放进6连模，烤了15-18分钟左右

参照这个菜谱，大家做出 107 作品
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该菜谱发布于 2015-02-13 20:05:22

4365 收藏

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