将香蕉剥皮切成小段备用。
将面粉调成糊状,加入鸡蛋调散,使面粉糊稠度适中。
香蕉段先裹一层面粉糊,再均匀撒上面包糠。
把油倒入锅里加热,将裹好面包糠的蕉段小心放入大过滤勺,注意不要让面包糠掉落,侵入热油里过一下炸到颜色金黄即可。
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