yuentien
【Nigel Slater】草莓的朴素吃法大全
9.0
综合评分
279
人做过这道菜
我男神老奈的Real Fast Puddings一书，基本就是“xx的朴素吃法”宝典，你能想到的水果，除了莲雾芭乐余姚杨梅东山枇杷，都有点石成金逼格蹿高的捷径，最快手的只要几秒钟就成。比如草莓，能在一呼一吸间脱离凡胎的有三大绝招：撒黑胡椒碎，撒罗勒叶，撒红酒。草莓季，给顶级B-er们的福利。
用料
| 新鲜草莓 | 随意 |
| 黑胡椒碎 | 必须是现磨 |
| 或罗勒叶 | 必须是鲜叶 |
| 或红酒 | 必须是新酒 |
【Nigel Slater】草莓的朴素吃法大全的做法
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草莓去梗去蒂对半切。
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磨一丢丢黑胡椒。完。（黑胡椒据说是提升草莓香气的利器。）
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或是：撒一丢丢罗勒叶。完。（罗勒叶的辛辣度小于黑胡椒，不喜胡椒者的选择。）
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或是：撒一丢丢年轻的红酒。完。（不用加热烘烤。）
小贴士
什么都不加拍一碗清水草莓的小盆友，请移步蜂香薄荷的菜谱。谢谢！
