#视频#德普烤箱食谱:毛毛虫面包

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形状像毛毛虫~~尤其像夏天的大肉虫子。怎么样,敢不敢吃?

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用料  

高筋面粉 300g
鸡蛋 59g
牛奶 140g
黄油 30g
20g
酵母 6g
2g
泡芙酱
鸡蛋 150g
低筋面粉 80g
色拉油 60g
100g

#视频#德普烤箱食谱:毛毛虫面包的做法  

  1. 将酵母加入牛奶中,混合均匀。将除黄油之外的所有材料混合均匀,加入酵母和牛奶,混合成团。

    #视频#德普烤箱食谱:毛毛虫面包的做法 步骤1
  2. 加入黄油,揉至面团完成阶段,基本发酵40min。

    #视频#德普烤箱食谱:毛毛虫面包的做法 步骤2
  3. 将面团平均分为五份,搓成20cm长的条状,码入烤盘,醒发60min。在等醒发的过程中制作泡芙酱。

    #视频#德普烤箱食谱:毛毛虫面包的做法 步骤3
  4. 将水和色拉油放置电磁炉上煮沸后将面粉和盐加入,迅速搅拌至没有干粉。

  5. 将蛋液加入,快速搅拌至粘稠状,装进裱花袋,备用。

  6. 待面包醒发好后,刷上蛋液,将泡芙酱均匀的挤至到面包上,

    #视频#德普烤箱食谱:毛毛虫面包的做法 步骤6
  7. 德普烤箱设定:快热档170度、预热16min、烤制12-15min,进行烘烤,至表面焦黄就可以啦。

    #视频#德普烤箱食谱:毛毛虫面包的做法 步骤7
  8. 成品,是不是很像毛毛虫?

    #视频#德普烤箱食谱:毛毛虫面包的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2015-02-12 16:12:16
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