ArielTS
![[韩式/日式/中式主食]饭类，米面，饼，粥的封面](https://i2.chuimg.com/58dc32d48a1a11e6a9a10242ac110002_1200w_800h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
百分百成功的粒粒分明黄金蛋炒饭
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人做过这道菜
最简单炒出粒粒分明蛋炒饭的方法，怕胖的不放油也没有问题
用料
百分百成功的粒粒分明黄金蛋炒饭的做法
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一个鸡蛋打散，放入自己喜欢的调味料，我这里放了胡椒粉，孜然粉，咖喱粉和一点盐
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冷锅（不开火），把剩饭放进锅里戳散，放入调味好的蛋液，搅拌均匀
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搅匀饭和蛋液后开中小火炒饭，怕胖不放油也没有关系，一直炒到饭粒变干，粒粒分明，能听到劈劈啪啪饭粒在锅里跳动的声音
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加入喜欢的菜，我喜欢用剩菜，炒一炒，出锅
小贴士
其实炒出粒粒分明也是要有客观条件的，比如如果用比较糯比较粘的米，就没有那么容易粒粒分明，可能就需要久炒一下下
