回锅肉（宝宝版）

这是已经切好的白水煮过的五花肉，备用。提示一下，肉要整块的煮，放凉以后再切，这样好切一些。

蒜苗切段，姜切片，两片就可以了。

甜椒切丝。其实切片也可以，但是切片比较大，宝贝吃起来，怕味道太重。

肉在锅里用中火爆炒一下，不用放油，它自己会出油，这样清淡一些。爆到肉片微卷，就起锅，不要爆太过，宝宝会咬不动。

将就爆肉出的油，炒姜，蒜，甜椒，炒到有香味。

放入已经爆好的肉片一起炒，然后在锅中间留个空，加入两勺甜面酱，轻轻用油治一下。然后全部混合，炒匀。

最后放入蒜苗，再炒一会。