绿芦笋底部切除3cm,削去硬皮。
锅内倒入1大勺橄榄油,开火将绿芦笋煎成漂亮的油绿色,再撒上盐,盖上锅盖蒸煎30秒~1分钟后起锅,盛盘。
剩下的油倒入煎锅,煎颗半熟的太阳蛋,置于芦笋上,撒上干酪粉,黑胡椒后,跟太阳蛋一起享用。
上传你做的72道STAUB料理之十九【素烧绿芦笋佐太阳蛋】