山东年夜菜大肉丸子

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山东老家每过年都会做一种肉丸,香而不腻。今年回家正好赶上爸妈在做肉丸。与大家共享

用料  

猪肉(肥瘦 500
鸡蛋 1
干馒头半个
酱油适量
盐适量
葱姜适量

山东年夜菜大肉丸子的做法  

  1. 把肉切成小块(这是4斤肉)

    山东年夜菜大肉丸子的做法 步骤1
  2. 适量葱姜切碎

    山东年夜菜大肉丸子的做法 步骤2
  3. 放鸡蛋

    山东年夜菜大肉丸子的做法 步骤3
  4. 馒头

    山东年夜菜大肉丸子的做法 步骤4
  5. 放酱油上色,盐适量

  6. 揉成丸子

    山东年夜菜大肉丸子的做法 步骤6
  7. 下水煮熟即可

    山东年夜菜大肉丸子的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2015-02-13 11:09:24
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