五花肉切大块，放冷水锅中焯熟，水中加入一勺白酒去腥（料酒黄酒都可以）
切片，这里是一人份的
不沾平底锅开小火，不用放油，放入五花肉片用小火煎烤。（开小火可以防止肥肉和猪皮溅油，而且可以安心的顺便做做其他事情）
小火煎烤基本不用管，适当翻面即可
滤出煎出的猪油，关火，放入一小勺生抽，翻炒均匀即可。
撒入五香粉和辣椒粉，拿出啤酒和饮料，开吃。（生抽一定要适量，不需要加盐）
上传你做的烧烤味干煎五花肉（下酒煲剧零嘴）
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