在生蚝上撒大量盐,(目的是充分去除水分)然后洗净;酱食醋、砂糖、耗油、酱菜汁、辣酱油混合煮沸用做酱汁
生蚝擦掉水分,裹上面粉进油锅炸
水+淀粉调稠,加进步骤1的酱汁里
生蚝炸至金黄捞出,按生蚝、切碎的洋葱、切碎的青阳辣椒、腌黄瓜酱菜的顺序摆盘,淋上酱汁,最后撒上葱花即可
上传你做的【拜托冰箱】【EP13】油炸生蚝