把除了蔓越莓和奶酪的所有,揉到扩展后,加入蔓越莓成团。
发酵,大约1小时。面团至2.5倍大。
发酵后的面团排气,擀面杖擀平,包入奶酪块,卷起后成条状,两端再粘起来,成圆环。
再放到温暖湿润处,发到2倍左右,入烤箱。
180摄氏度预热,烘烤15-17分钟左右。看上色程度。
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