鸡蛋打散
加少许盐打均匀
加适量凉开水,这是要点1,一定要凉开水哦!喜欢吃厚重点的稍微少放点水,反之多加点水,一般一个鸡蛋放2倍的水
拿面粉筛过滤,这是要点2,有了这个步骤,就算打蛋不是太充分也不用怕了
上蒸锅,盖上一个碗,或者保鲜膜,这是要点3,最好直接用碗或盘子,更环保哈!
开蒸,一般10-15分钟
根据喜好加生抽
上传你做的抓住三个点,七岁小朋友也可以做出嫩滑的蛋羹