奚姥姥
麻辣干锅鸡翅
8.1
综合评分
23
人做过这道菜
换种方式吃鸡翅，麻辣鲜香的干锅鸡翅，吃起来就是爽!
用料
麻辣干锅鸡翅的做法
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鸡翅化冻洗净，用清水浸泡一小时左右！
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莴笋去皮，切滚刀块备用！
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土豆去皮，切稍微厚点的片，洗去淀粉沥干！
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姜切片，小葱切寸段，小米辣洗净待用！
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超市买的海底捞麻辣香锅调味料！
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锅烧热，放少许油，煸香姜片，干辣椒和新鲜小米辣！
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倒入半袋麻辣香锅底料继续炒香！
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放入鸡翅煸炒，倒入料酒和少量清水焖几分钟至水干！
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放入土豆片和莴笋翻炒！倒入酱油，白糖，盐调味！
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最后放入小香葱炒均匀！使汤汁均匀裹住鸡翅，关火出锅！
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油亮油亮的鸡翅！开造吧！
小贴士
有了麻辣香锅佐料省事了许多，可以不用再加花椒之类的香料，也不用加太多的盐，大家做的时候配菜可以另选，也可多加几种，不擅长吃辣椒，可以少放或不放，调料里的辣味足够了！
