嗨Leachan
消灭地瓜 番薯蛋糕 无油少糖 12寸迷你烤箱 没有面粉
6.9
综合评分
26
人做过这道菜
黄灿灿滴~~ 技术实在渣！！色泽很好~ 之前做过两次味道可以 就是有点湿馒头发糕的感觉…不太喜欢 然后继我的香蕉蛋糕后，便烤了这个番薯蛋糕！因为外婆拿了一袋来，太多了根本吃不完，放了些日子，失了点水分吧 我做的时候加了牛奶
用料
消灭地瓜 番薯蛋糕 无油少糖 12寸迷你烤箱 没有面粉的做法
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番薯弄熟，然后碾泥，加入蛋黄。
因为我的番薯真的比较干！
所以碾泥后加了牛奶搅拌！
番薯泥够湿润的话可不加！
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打发蛋白，分两次加入糖
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打发好的蛋白加入一半到番薯泥里，从下往上翻着拌匀，
均匀后加入剩下的蛋白
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预热160度，140-℃ 30分钟！
小贴士
蛋白蛋黄搅拌时不要打圈圈~
