焖面!好吃到爆。
一看小美这种肉肉的人就知道爱吃面食。
这是我的第三款焖面,搭配全部是自创的哦。
步骤也是自己摸索的,有潜力吧。
不知道吃什么的时候,来一份焖面最好不过了,一大盘总能不知不觉的全部解决掉。
心情不好也可以通过吃美食调节哦。
相信很多的MM已经这么做啦,吃一大顿零食就算发泄了。
小美吃美味的东西,会不自觉的边吃边哼歌,哈哈。
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用料
土豆焖面的做法
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土豆火腿切丁,土豆建议切小点,容易成熟。
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先把面条在水里面煮5成熟捞出备用(很明显的看到面条里面是纯白色的硬心)。
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热锅热油,放入土豆炒至表皮焦黄。
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下火腿和青豆翻炒均匀。
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在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可,然后放入面条并加盐、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。
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只剩下一点水时,用筷子搅拌面条,使其与调味和土豆混合均匀,要一直搅拌直到水全部蒸发,起锅即可。
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成品欣赏
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小贴士
1、 面盛起的时候,我直接在面条碗里面放了些水,防止面条全部粘在一起。
2、 最后用筷子一直搅拌到水干,是因为不搅拌面条会很容易粘锅。
3、 面条切记不能煮过头,最多煮到半熟就要捞出哦。
4、 菜谱用的面条是家常挂面(汤面的面),可以菜场买比较粗的鲜面条,更容易操作呢,
5、 家里有不粘锅的,建议用不粘锅。
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