心碎的味道(包菜牛心拌面)
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人做过这道菜
wendy_z
手撕包菜和切片的牛心，心很碎呢 (๑ ั็็ั ั็•็ั ั็็ั ั็็ั﹏ ั็็ั ั็•็ั ั็็ั ั็๑)若有似无的酸和甜，好吃！
用料
心碎的味道(包菜牛心拌面)的做法
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牛心切片，放入盐，酒，姜，淀粉腌3分钟
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包菜手撕就好，想撕成啥样就撕成啥样
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牛心入锅大火翻炒
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炒牛心的时候开始煮面，面熟后尽快沥干水，放点油拌拌，防止面坨
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牛心半熟时放入包菜，放糖，醋，生抽
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包菜熟了转小火，放煮好的面条，耗油，老抽拌匀即可
小贴士
1.可以不放面，这道菜单吃也好吃的
2.老抽上色用，耗油添香鲜，主要是为了面好吃，也可以不用放 (๑´•.̫ • `๑)
2.老抽上色用，耗油添香鲜，主要是为了面好吃，也可以不用放 (๑´•.̫ • `๑)
