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迷迭香烤羊排

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杜馔的厨房  杜馔

用料  

羊排 600g
迷迭香 3-4支
蒜
白胡椒粉
柠檬
柠檬
橄榄油
朗姆酒或料酒
黑椒酱

迷迭香烤羊排的做法  

  1. 羊排过水 腌料切碎拌匀 密闭冷藏过夜

    迷迭香烤羊排的做法 步骤1

  2. 上烤盘 锡纸包裹 烤箱中层200度烤20分钟 翻面再烤20分钟

    迷迭香烤羊排的做法 步骤2

  3. 去掉锡纸覆盖 移至烤箱上层 刷黑椒酱烤10-15分钟 翻面重复

  4. 摆盘上桌 哒哒～

    迷迭香烤羊排的做法 步骤4

小贴士

挑羊排不要嫌肥哦，越烤越香还不用担心糊掉或柴掉～
刷黑椒酱一来是不喜欢太膻 二来是便于上色，不是必须的～

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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迷迭香烤羊排相关分类

烤箱 迷迭香烤羊排 烤羊排 迷迭香 红酒烤羊排 迷迭香烤排骨
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该菜谱发布于 2015-02-15 12:00:02
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