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面包
免揉黑啤酒面包
免揉黑啤酒面包
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Arissa妖
这个面包超级简单,不需要揉,只需要搅一搅,就可以进
烤箱
了!建议用黑啤,因为焦苦的麦芽味,经过烘烤非常的香甜。
不用黑啤也可以,普通的啤酒就是没有那么香甜而已。
用料
高粉
400g
黑啤
330ml
糖
30g
泡打粉
5g
苏打粉
5g
黄油
20g
芝麻
15g
亚麻籽
15g
免揉黑啤酒面包的做法
盆内倒入黑啤。
加入黑芝麻和亚麻籽浸泡10分钟。
筛入高粉、泡打粉、苏打粉。
搅拌没有干粉即可。
倒入450g吐司模中,入预热190度烤箱35-40分钟。
小贴士
1:因为面团不需要整形,所以面包表面呈现不规则不平滑的外观。
2:刚出炉的时候超级好吃,有浓浓的啤酒味道,但是究竟挥发,面包外表酥脆,里面却是柔软的。
3:不奶糖的情酌情减少。
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
全部5个作品
上传你做的免揉黑啤酒面包
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烤箱
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该菜谱发布于 2015-02-15 18:34:59
684 收藏
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