香菇盏

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香菇盏,虾仁西兰花金针菇馅儿,方便简单,又可以让你拥有大厨级别的菜品式样!

用料  

圆型香菇 若干(根据自己需要)
25只
西兰花 小半棵
金针菇 一股/半股(根据自己需要)
生抽 一瓶
蒜蓉 一瓶
一瓶

香菇盏的做法  

  1. 将圆形香菇去蒂,和金针菇一起,放到沸水里煮半分钟到一分钟,使其稍稍失水,取出,晾凉。

  2. 将虾煮熟去皮,切碎,不用很细碎。西兰花切碎。金针菇切碎。这三样放到一起。加五小勺蒜蓉,三小勺生抽,可以根据个人口味加一点香油或者橄榄油。搅拌均匀。

    香菇盏的做法 步骤2
  3. 取烤盘铺上锡纸,刷一层油在上面,将香菇填上馅儿摆在上面。根据个人口味,如果喜欢咸鲜,可以再向每个香菇盏里滴入几滴生抽。
    放入烤箱,375华氏烤15分钟。
    或者将香菇填上馅儿放在蒸笼里,蒸15到20分钟。

    香菇盏的做法 步骤3

小贴士

因为所有食材都预先加工成熟的或者半熟,所以最后一步时间可以由自己控制。
(今天早上准备照相的时候发现男朋友把剩下的馅儿给吃掉了,没有齐全的图片,希望大家见谅)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-15 23:52:07
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香菇盏的答疑

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