水烧开,下小圆子,熟后用冷水浸一下,防粘连。备用。
再取适量水烧开,放入适量红豆沙,搅拌融化。红豆沙本来就是甜的,可尝下味,觉得甜度够就不用再加豆沙了。
在红豆沙中加入煮熟的小圆子。再加入1~2小袋藕粉不断搅拌均匀,略稠后即可食用。若无藕粉,用水淀粉勾芡也可。
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