Justin_mammy
湖北麻花
7.6
综合评分
263
人做过这道菜
老公家每年过年必备的年货。香酥可口，带一点点的甜味。以前是过年才有得吃，现在学会自己做，可随时品尝哦！
用料
湖北麻花的做法
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面粉和泡打粉混合均匀，鸡蛋打散和砂糖、油、盐混合。
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液体慢慢倒入面粉中，再加适量水，揉成光滑的面团。
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用保鲜膜盖住面团，静置30分钟。
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面团搓成长条，切成小块（大概10G一块）
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小块面团揉成细长条，两头向相反方向拧，提起两端合在一起，让它自然卷起来。
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整好型之后静置10分钟，定型。
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油锅炸至表面金黄
小贴士
不怕脂肪的话，色拉油可换成等量猪油，口感会更加酥。
我们家口味比较清淡，糖加得较少，有一点点甜味，属于清淡型的哦！喜甜的朋友可加多10-20G。（正常的糖量大概是每500G粉，70G砂糖左右）
我们家口味比较清淡，糖加得较少，有一点点甜味，属于清淡型的哦！喜甜的朋友可加多10-20G。（正常的糖量大概是每500G粉，70G砂糖左右）
