母乳手撕面包

8.2 综合评分
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适合一岁以上纯母乳喂养的宝宝吃!

用料  

高筋面粉 190g
低筋面粉 70g
酵母 5g
25g
3g
鸡蛋 一个
母乳 100g
玉米油(揉面) 30g
玉米油(刷油) 10g

母乳手撕面包的做法  

  1. 解冻母乳加入酵母搅拌均匀

    母乳手撕面包的做法 步骤1
  2. 母乳和其他材料混合(刷油用玉米油10g除外),用面包机揉成光滑面团

    母乳手撕面包的做法 步骤2
  3. 把揉好的面团擀成薄片后在上面刷油,然后三折如图,再擀成薄片后刷油这回来个四折,再一次擀成薄片刷油,最后一次三折

    母乳手撕面包的做法 步骤3
  4. 将最后一次三折擀成长方形薄片,然后平均分成三条

    母乳手撕面包的做法 步骤4
  5. 编三股辫,然后将头尾捏紧

    母乳手撕面包的做法 步骤5
  6. 放入圆形模具中,用保鲜膜包起来,放在温暖的地方发酵1小时

    母乳手撕面包的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱,170度,上下火,下层,烤30分钟

    母乳手撕面包的做法 步骤7

小贴士

母乳温热时放入酵母

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该菜谱发布于 2015-02-16 11:09:22
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