炸排叉

5 人做过这道菜
从小妈妈过年就给我们炸排叉,淡淡的甜味,脆脆的排叉,既解饿又解馋!今年爸妈陪我在北京过年,妈妈又给我炸了排叉,好幸福!

用料  

白面 500g
鸡蛋 三个
白糖 三勺
黑芝麻 一把
玉米淀粉 50g

炸排叉的做法  

  1. 将白面用鸡蛋和面,撒入白糖,加入黑芝麻,发酵一会。

  2. 将面胚裹上淀粉,做好形状,放入约60度油锅炸,颜色微黄即捞出。

小贴士

1,不要炸很久,颜色发红就是炸过了。微黄捞出正好。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2015-02-16 23:36:04
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炸排叉的答疑

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