大块红烧肉
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人做过这道菜
像河流一样xingzou
家里每年的传统，年前炖好肉，过年的时候慢慢吃，今天直播下老爸的做菜过程，老爸辛苦啦！赶快学起来！
用料
大块红烧肉的做法
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把五花肉洗净带皮切成块
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准备好葱姜蒜
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把猪肉放到水里过一遍水，等水开后盛出。
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在锅里放入油，白糖，超出糖色，然后把刚才盛出的肉让进去炒
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待肉块变成红色，全部上色，放入葱姜蒜，花椒大料，桂皮，倒入水，开始炖肉。
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待开锅后加入盐，酱油
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接着炖，大概40到50分钟后，猪皮变软，即可出锅！
