新手快手水果奶油蛋糕

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对于裱花新手或根本不会裱花的亲,这个方法成功率高容易建立自信,又很快捷!还很好次,外观又很漂亮哦!

用料  

奥利奥草莓迷你饼干3分之1盒 猕猴桃草莓提子
蓝莓果酱,糖 雀巢奶油半盒
黄桃罐头若干 八寸戚风蛋糕坯子

新手快手水果奶油蛋糕的做法  

  1. 没有每一步的照片,因为很简单,只要看清摆的花样,和记清步骤就ok!

    新手快手水果奶油蛋糕的做法 步骤1
  2. 捞出黄桃切片,提子从中间剖开,草莓切丁,猕猴桃切圆片,再从中间切开成半圆片(猕猴桃片为掩盖后来的蛋糕周围奶油的不平整,不能省略哦!)

    新手快手水果奶油蛋糕的做法 步骤2
  3. 草莓夹心奥利奥从中间掰开,用小刀刮出草莓夹心,用刀背按扁,整出喜欢的形状,我弄的心形,用饼干字母模子压出字母或压出喜欢的图案,把剩下的饼干放料理机中打碎或装塑料袋中擀面杖压碎(奥利奥粉沫为了掩盖后来蛋糕面的不平整,还可以增加成品的档次,也不能省略哦!)

    新手快手水果奶油蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋糕坯子下铺锡纸(铺保鲜膜也行,为了接后来撒落的粉沫哦)冷藏过的雀巢奶油半盒加糖打发,蛋糕从中间剖开抹蓝莓果酱,奶油,恢复原状,用刮刀把奶油抹蛋糕周围,只要不露底就好

  5. 除了猕猴桃的水果如图摆好,奥利奥粉沫放筛子里,在蛋糕周围均匀筛撒,最后,把奥利奥草莓夹心放在蛋糕表面中间,把猕猴桃片,立摆在蛋糕周围就大功告成!(猕猴桃片和草莓夹心也可以和水果一起先摆,只要撒粉时避开夹心就好,那样的夹心很粉嫩,没弄夹心的话,切一个草莓的尖部或放一个樱桃摆中间也很漂亮,放夹心的话看上去技术含量高哦!)

    新手快手水果奶油蛋糕的做法 步骤5

小贴士

这个方子没有技术含量,甚至连奶油的打发都不是很苛刻,关键就在于:猕猴桃的切片和奥利奥的粉沫不能省,蛋糕下要提前铺锡纸,为了盛后来撒落的粉哦!材料也好找,整型快,水果丰富,我这个送同事家小盆友啦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-02-17 00:30:36
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