闷面

4 人做过这道菜
河南南阳老家风味,纯素,极香。

用料  

常规面条 500g
长豆角 300g
黄豆芽 500g
红辣椒 30g
30g
花椒 若干

闷面的做法  

  1. 能吃辣就多放点辣椒

    闷面的做法 步骤1
  2. 豆角

    闷面的做法 步骤2
  3. 黄豆芽

    闷面的做法 步骤3
  4. 1,油,佐料。
    2,豆角翻炒。
    3,黄豆芽翻炒。
    4,老抽调色。
    5,加盐调味。
    6,等菜出水。
    7,加水与菜齐平。
    8,面条覆盖菜。
    9,10分钟即熟。
    注意:观察水快烧干时需要加水。可水壶绕着炒锅边缘注水。出锅时可滴几滴香油。

    闷面的做法 步骤4
  5. 出锅喽

    闷面的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-17 10:06:20
49 收藏


闷面的答疑

关于闷面的做法还有疑问? 登录提一个问题