Daaaaa
【萌萌哒马铃薯粿】 鄭家贺年食品第一波
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人做过这道菜
鄭家秘制配方，潮汕妈妈的味道。
用料
【萌萌哒马铃薯粿】 鄭家贺年食品第一波的做法
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马铃薯削皮，切块，用压力锅加少许水蒸熟。这个步骤忘记拍照啦。Ծ‸Ծ
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五花肉，香菇，芹菜，切切切。
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香菇炒香香。
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蒸熟的马铃薯趁热，跟五花肉丁、香菇丁、芹菜末聊下天。忘记准备虾米和花生了。( ｰ̀дｰ́ )
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五香粉、胡椒粉、鸡精、盐，一起来，更精彩。
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别忘了番薯粉君喔！٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
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趁热开始，搓搓搓。
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搓成喜欢的形状，在蒸笼里要铺上薄膜防粘。
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上锅啦，冷水热水都可以。
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约十二分钟，就可以出炉啦，这锅忘记看了，有点裂了。妈妈说这是笑开口 ٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
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趁热吃软软糯糯；冷却后切片油煎，更可口。
小贴士
1. 这个配方比较随意，马铃薯和番薯粉的比例大概是2:1，可以根据自己的口味调整。
2. 除了香菇芹菜，还可以加果仁花生、虾米、腊肠，煎起来更香口，这次老妈忘记准备了。
3. 喜欢吃辣的可以加点辣椒粉，但是五香粉和胡椒粉是必不可少哒。
4. 马铃薯和其他配料，一定要趁热和番薯粉一起搓，才能成型，有软糯的口感喔。
祝大家羊年快乐么么哒（*＾3＾）
2. 除了香菇芹菜，还可以加果仁花生、虾米、腊肠，煎起来更香口，这次老妈忘记准备了。
3. 喜欢吃辣的可以加点辣椒粉，但是五香粉和胡椒粉是必不可少哒。
4. 马铃薯和其他配料，一定要趁热和番薯粉一起搓，才能成型，有软糯的口感喔。
祝大家羊年快乐么么哒（*＾3＾）
