先把蛋蛋们洗干净去杂质和灰尘。
锅里放适量食盐,(适量,你放一整袋我也没意见~哈哈哈)。水中加食盐,蛋蛋不容易在煮的时候裂开。放入蛋蛋,加冷水没过蛋蛋。
中火,水开再煮五分钟关火。蛋蛋倒入冰水中放凉。凉了之后磕几下,把蛋壳捏碎。
就是上面那些调料。按个人口味......随便搁啦╮(╯▽╰)╭
蛋蛋和调料放进锅里,记得放生抽和料酒。加水没过蛋蛋。
大火把水煮开之后转小火再煮20分钟。煮好了直接吃就可以,只不过关火之后盖上盖子闷一闷,闷的时间越长越入味。,我喜欢做好了第二天吃~= ̄ω ̄=
上传你做的五香蛋蛋