墨七
蛋煎糍粑
7.8
综合评分
61
人做过这道菜
简单快手好吃，值得一试！最近家里好多糍粑啊～～这个是我最喜欢的吃法之一，某弟今天中午吃掉15块呃～
用料
蛋煎糍粑的做法
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准备材料。
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蒜苗切碎，生抽加适量水备用。（看图应该可以看出来比例，水不用太多，不然就会有点偏淡，也不能太少，太少会咸）
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锅内加少许油。这个糍粑是用来煎熟的。小火煎到两面黄金色，也可以煎到稍微有点焦，脆脆的感觉～
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把蛋液均匀的淋到糍粑上（火别太大）把糍粑每块翻一下让它裹上蛋液。然后把生抽水加入，开大火煮一下。
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还有一点水份的时候关火，撒上蒜苗即可。
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没有蒜苗的话，用葱花也是可以的～
小贴士
软硬糍粑都可以，硬糍粑切片煎是一样的~^^。其实很简单快手，我还喜欢拿来当早饭吃！
