除洋葱外,所有材料放一起,用筷子拌匀后腌渍1-2小时,主要是为了入味
锅中倒入适量油先煸炒洋葱,把洋葱炒出香味
把腌制八爪鱼的葱姜都拿掉,把八爪鱼倒入锅中,记得把剩下的汁水一起倒入哦,大火爆炒,不用放水,因为八爪鱼会出水的。可以尝下味道,重口味的可以放点盐,我这个感觉正好,所以什么都不用放了
装盘了,可以放点香菜点缀,我没这功夫了,端上桌就被瓜分了,一致赞不绝口
上传你做的酱爆八爪鱼