dpyoung
番茄煮鲍鱼
7.6
综合评分
18
人做过这道菜
鲜美无比的一道菜，家人都很喜欢。
用料
| 鲜鲍鱼 | 10只 |
| 番茄 | 2大个 |
| 胡椒粉，盐，番茄酱（2汤勺），白醋，糖，芹菜 | 少许 |
番茄煮鲍鱼的做法
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鲍鱼放进番茄酱里煮开后一两分钟，下芹菜粒，就可以上桌。
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番茄划两刀用开水烫过去皮。
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把去皮的番茄切碎。
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锅烧热下点油，倒入番茄丁翻炒，炒一会儿加少许盐下大半碗水煮开，关小火盖盖子煮熟番茄。番茄煮熟后加番茄酱，糖，白醋拌匀试味，看看味道是否是自己喜欢的。
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鲍鱼放进番茄酱里煮开后一两分钟，下芹菜粒，就可以上桌。
小贴士
番茄要挑熟点来煮，也可以把去皮去籽的番茄用搅拌机打成酱，这样口感更滑。鲍鱼不用煮久，见到鲍鱼收缩或花裂开就熟了。
