意式肉酱面

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这个绝对是意餐厅的口味。

成功的秘诀是“百味来那不勒斯意面酱”,哇哈哈哈,气死你们⊙▽⊙一瓶保质期只有三天,使劲放。

用料  

猪绞肉 200g
橄榄油 适量
胡萝卜 一根
番茄 一个
意面 两人份
黑胡椒碎 适量
片状芝士或小三角奶酪 适量

意式肉酱面的做法  

  1. 肉末用多多橄榄油拌好,否则炒的时候会结块。
    胡萝卜切末,能切多细看各人水平╭(╯ε╰)╮

  2. 按照意面包装上的时间煮意面,水里放盐,千万不要煮过头。

  3. 平底锅先炒肉末,炒开后加胡萝卜末,我不太吃洋葱所以没加。如果炒洋葱一定要最先炒,炒到洋葱变褐色。
    成功的秘诀是“百味来那不勒斯意面酱”,哇哈哈哈,气死你们⊙▽⊙一瓶保质期只有三天,使劲放。
    然后你加点新鲜番茄丁更好,不加也可以。

    意式肉酱面的做法 步骤3
  4. 放进煮好的意面煮个2-3分钟。
    随便放什么芝士。片装的车打、马苏里拉撕小块,三角奶酪也行切起来麻烦点。

    意式肉酱面的做法 步骤4
  5. 关火再浇多多的橄榄油,会有很清爽的橄榄油香气,又不会破坏营养。

    意式肉酱面的做法 步骤5

小贴士

推荐螺旋和贝壳面,容易沾料,吃起来也不麻烦。
 
该菜谱发布于 2015-02-17 20:47:44
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意式肉酱面的答疑

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