将山药去皮，洗掉粘液后切片待用。
葱和蒜切片，锅内热油，放入葱和蒜，爆出香味。
放入山药轻轻翻炒，炒至山药边缘微微变色。
锅内倒水，水要刚刚没过山药最好。这时不要翻炒山药，容易弄碎，慢慢铲起注意不要糊锅底。
水翻滚后放入盐、味达美和香油少许、撒上香葱。
等到汤汁收一些后出锅，美味的山药就做完了。
上传你做的家常嫩炒山药
大叶子。
