下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.5
萝卜
9.1
白菜
8.6
蓝莓
7.7
红薯
7.6
羊排
7.5
青菜
7.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
自制姜埋奶
自制姜埋奶
2
人做过这道菜
收藏
煲
我的家乡是广州番禺,家乡著名的地道
甜品
就是姜埋奶,对这个甜品总有一种说不出的亲切
用料
黄姜
250g
牛奶
一盒
冰糖
10g
自制姜埋奶的做法
拆开包装,将牛奶放在锅里煮10分钟
将冰糖放入牛奶中调味
将黄姜研磨,用纱巾挤出姜汁,放置碗中备用
将牛奶倒进姜汁,轻搅一下,等其凝固即可
小贴士
姜需要老黄姜,牛奶最好是水牛奶,检验凝固的办法是勺子放在姜埋奶上而不陷入奶中
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的自制姜埋奶
被大家加入到以下菜单
一份甜点
随便看看
凤尾西芹
紫苏杨梅姜
黑胡椒适量
冰糖水果藕丸羹
凤凰奶
阿根廷红虾
下酒菜
广东米酒
天麻炖鱼头
红烧大龙虾
该菜谱发布于 2015-02-17 22:33:46
68 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢自制姜埋奶的也喜欢
胖嘟嘟圆滚滚咬一口可以回弹的肉松小贝
金粒籽
62 做过
家庭版酸辣汤
优优颍川守
30 做过
鲜掉眉毛!咸蛋黄鲜虾豆腐|天冷煮一锅,暖胃又舒心
烟火间
39 做过
蒜蓉虾滑煲
厨艺惊天厨神猴
165 做过
作者煲的其他菜谱
冬菇土豆焖鸡
煲
3 做过
金瓜海味捞面
煲
2 做过
牛油辣酒煮青口
煲
2 做过
补血甜汤
煲
1 做过
冬菇云耳焖鸡
煲
1 做过
健康南瓜饼
煲
1 做过
辣炒香干腊肉
煲
1 做过
煎酿三宝
煲
1 做过
自制姜埋奶的答疑
登录查看全部2条答疑