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红焖猪手

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精灵_2mwf的厨房  精灵_2mwf
过年必备的一道菜，用料和做法都简单但是非常好吃

用料  

猪手 一只（约2斤）
红糖 约25克
姜蒜 适量
酱油 适量
陈醋 适量

红焖猪手的做法  

  1. 开大火，锅里加适量油，油热后下姜片

    红焖猪手的做法 步骤1

  2. 姜片爆透后下蒜瓣

    红焖猪手的做法 步骤2

  3. 将蒜瓣也爆香后下猪手，开始不断翻炒

    红焖猪手的做法 步骤3

  4. 猪手不断翻炒至变色，倒入一壶热水

    红焖猪手的做法 步骤4

  5. 加入酱油调味，滴入少许陈醋，盖上锅盖，中火焖15-20分钟，期间可以开盖看一下，注意不要让水烧干

    红焖猪手的做法 步骤5

  6. 再倒入一壶热水，盖上盖再焖10分钟

    红焖猪手的做法 步骤6

  7. 如果喜欢软烂一些的可以适当多焖一会儿，差不多就可以出锅啦

    红焖猪手的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-02-18 17:08:26
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