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清蒸剑骨鱼

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删不掉撕不毁的厨房  删不掉撕不毁
今天晚上一个人在家，就想自己做点菜吃，刚从超市买了一天剑骨鱼，做了一个清蒸的，

用料  

剑骨鱼 一条
红绿辣椒 适量
姜末，蒜末 一点
盐，蚝油，生抽，大豆油 各三克

清蒸剑骨鱼的做法  

  1. 先把鱼杀好，不要切断肚皮，把鱼的主骨从后面切断

  2. 然后，把盐，抹在鱼上，要均匀抹，

  3. 其次，把姜，蒜，辣椒切末把姜，蒜，放在鱼上，辣椒蒸熟以后在放

  4. 鱼，大概蒸10分钟，出锅后把盆里的水倒掉，放辣椒末，用锅把油烧到七成热，淋在鱼上，就OK啦

小贴士

初学者，要注意蒸鱼的时间，不要蒸太久哦

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该菜谱发布于 2015-02-18 18:05:01
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